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调味品产业“晴雨表”见证行业缩影

2016-06-21

        一个行业能保持20年平稳增长的态势,一定是有原因的。当前,尽管面临金融危机、经济低谷,国家仍坚定“战略机遇期”的概念不动摇;尽管出口低迷、内需不振,行业上下仍沉着应对,蓄势待发。据中国调味品协会的调查和不完全统计,我国2008年60余家重点调味品骨干企业年销售额为249.98亿元,比上年的220.87增长13.2%。其中87.9%的生产企业是增长的,只有12.1%的生产企业出现下降。由此可见,全球金融危机对中国的食品产业、调味品产业有所影响,主要是2008年至2009年上半年高端餐饮业有所下降所致。中国经济虽不能独善其身,但做到了独树一帜。 

    在此背景下,行业平稳发展的信心也传递给调味品企业,它们开始明白,在“这一个冬季”,无论是以“冬眠”的姿态“挺”过去或从战术角度去简单“应对”,都过于消极。最好的办法,是利用“冬泳”的机会“强身健体”,锻炼自己的风险抵抗能力。而积极的对策,便是要以前瞻性的思维、进取的姿态,发现机遇、利用机遇,从而实现超越。 

    下面种种情景相信大家都不陌生:“面对严峻的经济形势,有的企业紧锣密鼓地准备“过冬”;有的企业茫然不知所措;也有的企业对形势判断有误,对行业发展把握不准而……”这一切缩影可以透过CFE(中国国际调味品及食品配料博览会)看个真真切切。CFE作为我国调味品业界公认的唯一品牌展会,已经成为调味品生产商、经销商和贸易商等进行交流、沟通和商业促进的平台。同时也成为我国调味品企业品牌荣与衰的体现和晴雨表,CFE将成为检验中国调味品品牌实力的一块名副其实的“试金石”。

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