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我国奶业消费加工和养殖恢复情况超过预期

2016-06-21

    

      10月15日,本网记者从在京召开的中国奶业振兴发展态势分析会上获悉,目前我国奶业已逐步走出困境,消费、加工和养殖恢复情况都超过预期。


      农业部副部长高鸿宾在讲话时说,过去一年中,我国奶业遭受了婴幼儿奶粉事件的毁灭性打击,又面临了百年罕见国际金融危机的严重冲击。为使奶业尽快渡过难关,中央及时出台了一系列政策措施,有关部门和地方认真贯彻中央精神,迎难而上、扎实工作,广大奶农和加工企业积极行动,目前,我国奶牛养殖结构加快调整,标准化规模养殖呈现出加速发展势头,生鲜乳生产恢复性增长,液态奶消费稳步恢复,乳制品企业盈利实现正增长。

      高鸿宾指出,当前奶业最困难的时期已经过去,危机正在逐步缓解。回顾一年来的艰辛历程,我国奶业能够浴火重生,主要得益于党中央、国务院高度重视和科学决策,是各级政府坚强领导、各部门密切协作的结果,也是全行业痛定思痛、奋发图强的结果。

      高鸿宾强调,奶业是现代农业的重要组成部分,乳品是重要的“菜篮子”产品。当前,我国奶业发展站在了新起点上,展现出新的希望。农业部门要立足自身职责,与各方面密切协作,力争确保奶业整顿与振兴各项任务如期完成,确保不发生重大生鲜乳质量安全事故,促进奶业持续健康发展。一要继续推进生鲜乳收购站主体合法化改造,加强生鲜乳收购站的标准化管理,加快生鲜乳收购许可证核发,使改造后的生鲜乳收购站100%持证经营;二要实施好全国生鲜乳质量安全监测计划,加大抽检频次和检查力度,加强监测与执法联动,进一步完善生鲜乳质量安全日常监管制度;三要落实好奶牛良种补贴、标准化规模养殖等各项扶持政策,加强技术培训,坚定不移地推动奶牛养殖方式转变,稳固奶业发展的基础;四要积极探索奶价形成机制和养殖、加工两个环节的利益分配机制,进一步强化奶业形势监测,加强对行业发展的指导。

    为促进奶业转型升级,开创现代奶业建设新局面,与会专家建议,当前要抓住机遇,推进奶业的转型升级,促进奶牛养殖向规模化、集约化、标准化转变,乳品加工业由盲目扩张向合理布局转变,产业经营方式由松散的买卖关系向紧密的一体化关系转变;要在贯彻现有政策措施的基础上,构建由政府、协会、企业、奶农参与的原料奶收购价格形成机制,建立产、加、销利益联结机制,加快建立原料奶第三方检测机构,加强涉奶部门的协调,尽快建立统一、协调的管理体制,大力开拓和规范乳品消费市场,为克服奶业存在的深层次问题,为奶业转型升级创造条件。

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